Sigue baja la faena vacuna y con precios en alza

Sigue baja la faena vacuna y con precios en alza
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La faena de vacunos de la última semana registró una nueva caída y se ubicó en 39.970 animales, previo a una semana con dos días menos de actividad: el martes por el 1 de mayo y miércoles por un paro de 24 horas anunciado por la gremial de trabajadores de la industria frigorífica.

La actividad registrada en la semana hasta el 28 de abril es un 3% menor versus la anterior semana que totalizó 41.187 reses. En total ingresaron a las plantas 19.452 novillos (90 más que la semana pasada) y 19.662 vacas (702 menos).

La planta de mayor procesamiento fue Frigorífico Tacuarembó, de la brasileña Marfrig, con 4.131 cabezas (2.209 novillos y 1.759 vacas). En segundo lugar se posicionó Frigorífico Canelones (Minerva Foods) con 4.091 reses y tercero Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.877 animales.

En el acumulado anual la faena de vacunos continúa un 6,7% superior comparado con el mismo periodo del año pasado. En total se han faenado 822.959 cabezas (408.830 novillos y 396.082 vacas). Frigorífico BPU lidera el ranking anual con 64.895 bovinos.

Como consecuencia los precios alcanzaron una mayor firmeza, alcanzando la categoría de novillos especiales de exportación un precio de US$ 3,35 el kilo en cuarta balanza (semana anterior US$ 3,30), los de abasto especiales US$ 3.31 (US$ 3,27), vacas gordas especiales US$ 3,13 (US$ 3,08) y vaquillonas especiales US$ 3,21 (US$ 3,18).

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